レポート 2015.08.17
文化放送さんの番組に当店の『焼鯖そうめん』を取材いただきました。
お盆休みも終わり、空はいつのまにか秋の装いですね。
さて、そんなお盆のまっただ中に、近江やWabisukeの鯖そうめんが、ラジオに出演させていただきました。
文化放送『なかじましんや 土曜の穴』の番組の中で
そうめん研究家のソーメン二郎さんが、そうめん料理を食べ歩くという企画。
当店のお座敷で収録が行われ、焼鯖そうめんを召し上がっていただきました。
途中、佐藤店長もコメント出演。
焼鯖そうめんという、一見謎に見える組み合わせのお食事について、話をしていました。
しかし、色々な研究家の方がいらっしゃるものですね。
ソーメン二郎さんはこの番組以外にも様々なメディア等で、そうめんの歴史や食べ方についてお話しをされているそうです。
ブログもあるそうですので、ぜひご覧ください。
そんなそうめん界の雄に取材していただけて、うれしいです!
当店自慢の焼鯖そうめん、東京で食べられるのは当店だけ。
ぜひお試しください。
・文化放送『なかじましんや 土曜の穴』番組サイト
・そうめん研究家・ソーメン二郎の「ソーメン道」ブログ
Contents